8月のBest3

朝晩の気温がぐっと下がって、「涼しい」から「寒い」になりそうな旭川です。
個人的には、、、ちっこいボールをかっ飛ばしに⁉︎まだまだ行き足りないので、、、今しばらく夏を感じていたいと思ったりしておりますが、、、
寒くなるとあったか〜いうどんが一層美味しくなりますので、またそれも良しということで^_^

さて、8月のBest3ですが、やはり冷たいうどんが独占です。

第3位は、
盛夏限定の「ぶっかけ青なんばんうどん」
さすがは青なんばんの産地、旭川です。
リピートしていただくことが多く、限定メニューながら3位を確保いたしました。
また、来年美味しい青なんばんがたくさんの実りますように願ってます!

第2位は、
「ぶっかけ梅自慢うどん」
南高梅の甘酸っぱさが暑い夏でも食欲をそそります。わかめ、海苔、鰹節の海産物が梅にはよく合いますね〜

そして、先月1位の梅自慢を押しのけて第1位にランクしたのは、
「ぶっかけかしわおろしうどん」
札幌では、夏の6〜8月の3ヶ月連続1位を2年続けて達成した実力を旭川でも存分に発揮しております。
寒くなってきたら、暖かい麺に冷たいつゆをかけていただく「あつひや」もオススメです!

9月は夏の限定うどんから秋限定うどんに替わりました。
「かきたまうどん」 780円

「釜揚たまごかけうどん」 580円〜
お月見シーズンはたまごシーズンってことで⁉︎こちらもよろしくお願いいたします!

手作りうどん杉

曽祖父が旭川で起こし 祖父が育てた高橋製麺所にルーツを持ち 両親が札幌で16年間営業してきた うどん処杉の味を継承しています 2017年7月、故郷の旭川に戻り 「手作りうどん杉」として新たにうどん店を開業いたしました うどんで小さな幸せを手作りすることを志しています ご来店を心よりお待ちしております

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