辛みそ雑炊うどん
あらごし仙台味噌から美味しい自家製の辛みそが出来ました
旨味をたっぷりと吸い込んだうどんとご飯を存分にお楽しみください
〈具材・麺量など〉
豚肉 大根 鶏卵 小葱 わかめ 豆腐
辛みそ（味噌、りんご等）
普通麺 160g（茹で前）
ご飯 120g
つゆ 350cc
手作りうどん杉
曽祖父が旭川で起こし 祖父が育てた高橋製麺所にルーツを持ち 両親が札幌で16年間営業してきた うどん処杉の味を継承しています 2017年7月、故郷の旭川に戻り 「手作りうどん杉」として新たにうどん店を開業いたしました うどんで小さな幸せを手作りすることを志しています ご来店を心よりお待ちしております
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