2019.01.25 06:30お席のご予約を始めます日頃より弊店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。開店からこれまでは、お席のご予約について見合わせておりましたが、お問い合わせを度々いただくことがあったこととご来店状況など現状を踏まえ、可能な範囲で実施することと致しました。初めての試みとなりますので、運用の変更や修正な...
2019.01.22 06:052019年2月の営業予定につきましてそろそろ、一番冷え込みの厳しい時期に差しかかって参りました、、、先日の-20℃アンダーには改めて旭川の凍れの厳しさを思い知らされました。しかし、2月に入り冬祭りを迎えますと、春に近づくんだ！という気持ちがわきあがってきます、雪との戦い？もあと少しです。インフルエンザにも気をつけて...
2019.01.20 00:59排雪お疲れ様です！おはようございます！今年は雪が少ないとは言いつつも、やっぱりそれなりに降っているわけでして、旭川の積雪はなかなかのものであります。杉の店舗前はバス通りなのでありがたいことに、除排雪については優先されているのですが、ここのところのまとまった雪、、、っつーかドカ雪のために道幅が狭くな...
2019.01.13 00:42今冬の最低気温のようです今朝は今冬の最低気温を記録したようです。旭川で-17.2℃、江丹別では-29.5℃‼️杉からは江丹別ってすぐそこなんですけどね、、、ってことはこの辺りも -20℃下回ってたかも、、、-20℃を下回るとなぜかテンションちょっと上がるのは旭川人ならでは⁉︎でしょうか⁇てな訳で撮っちゃ...
2018.12.31 15:01あけましておめでとうございます新年あけましておめでとうございます。2017年7月6日に開店して以来、たくさんのお客様にご来店を頂きまして本当にありがとうございます。天候や環境に合わせたり、新しい出会いがあったりしたお陰で麺も出汁も進化を続けておりますが、今年は営業面でも試行錯誤を繰り返しながら、美味しい記憶に...