10月度は定休日のみのお休みを予定しています中頃には試作を重ねております、〇〇付きを発売予定です秋冬限定で3月までの発売を考えておりますので、お楽しみに^_^

前日までの猛暑は何処へやら、、、長袖が欲しくなる気温になりましたうどんもそろそろ、、、ということで秋季限定の「煮豚付釜揚たまごかけうどん」本日より発売いたします！あっつあつの釜揚げうどんにふわふわのメレンゲとトロトロの黄身を絡めていただくいわゆる釜玉は病みつきになること間違いなし...

日頃より杉をご贔屓下さいまして誠にありがとうございますご来店予定のお客様には心よりお詫び申し上げます大変申し訳ございません9月21日（月・祝）につきまして、前日までにご予約のお客様のみの営業をさせていただきまして、臨時休業致しますことをご報告申し上げます4連休を踏まえて仕入れ、仕...

旭川ガスのガスだより9月号に杉を掲載いただきましたアベミチコさんの表紙はうどんや杉の面々だけでなく、杉のお店のたくさんの雰囲気をちりばめて頂いてとても幸せです

そろそろ秋かなぁなんて思っていたら今年一番の暑さとは、、、英明農園（父の小さな家庭菜園）の野菜たちは大喜びで実りの追い込みをかけていますが、人間の方は体調に気をつけて休み休みじゃ無いと倒れちゃいますね^^;とは言え、9月は目の前、食欲の秋もすぐそこです（笑）9月度は定休日のみのお...

お待たせいたしました！盛夏の刺激物「ぶっかけ青なんばんうどん」を本日より発売いたします！旭川産の青なんばんを醤油漬けにしました大根おろし、焼き揚げと絡めて辛さと苦味をお楽しみください辛さは苦味の並辛、ピリ辛の中辛、刺激的な激辛からお選びくださいぶっかけ青なんばんうどん　790円

8月は定休日のみのお休みを予定しております季節のうどんは7月末ごろより「ぶっかけ青なんばんうどん」を予定しておりまたが、現在（7月28日）のところまとまって仕込みできる青なんばんが入手できておらず8月にずれ込む予定です仕込み完了致しましたら、ブログ、インスタ、FBにてご案内致しま...

2020年7月は定休日の他に9日（木）を都合によりましてお休みする予定です季節のうどんは旭川産の青なんばんが市場に出てくるであろう7月末ごろより「ぶっかけ青なんばんうどん」を始める予定です真夏の刺激物をどうぞお楽しみに！

本日はたくさんのご来店をいただきまして誠にありがとうございますご来店予定のお客様には大変申し訳ございませんが、麺売り切れのため本日は閉店致しますまたのご来店を心よりお待ちしております店主

本日より夏季限定の「和風冷やしうどん」を始めます！甘酢を使用したつゆは暑い日もさっぱりといただけますきんぴらごぼうをうどんに絡めて食感の違いを楽しんで召し上がるのがオススメですぜひお試しください！和風冷やしうどん　890円

2020年6月は定休日のみのお休みを予定しております季節のうどんは「きのこ山かけうどん」「野菜カレーのつけうどん」に加えて6月中旬ごろより「和風冷やしうどん」を始める予定ですお楽しみに！

本日より、季節限定うどんが替わります今年もご好評を頂きました春季限定「鶏ごぼううどん」に替わりまして夏季限定「野菜カレーのつけうどん」を始めます！ナス、かぼちゃ、トマトがごろごろと入ったカレーは辛味と酸味がやや強めですそこに冷たいうどんをつけていただきますと、定番のカレーうどん、...